Remontez le temps pour (re)vivre cinq décennies de moments marquants qui ont bousculé l’agroalimentaire québécois! Entre débats politiques, innovations et tendances gourmandes, redécouvrez ces faits saillants qui ont façonné l’assiette du consommateur et le quotidien des acteurs de l’agroalimentaire. Cette conférence est une occasion unique de mieux comprendre d’où nous venons pour mieux saisir où nous allons et pourquoi l’agroalimentaire demeure plus que jamais un levier essentiel de résilience, d’innovation et d’impact sociétal.
